JOUR - DAY

Nolan Roll 

Viande Fumée, Emmental, Choucroute et Sauce Piment Douce.

Smoked Meat, Emmental, Sauerkraut Sweet Chilli Sauce.

 

Salade d'Haricots Verts 

Kale, Chèvre et Dijonnaise.

Kale, Goat Cheese and Dijonnaise.

Sandwich Prosciutto

Prosciutto, Sauce Poivron et Cheddar.

Prosciutto, Bell Pepper Sauce and Cheddar.

Sandwich Végane

Pleurotes Tempura et Sauce Poivron.

Tempura Oyster Mushrooms and Bell Pepper Sauce.

Tomate

Mozzarella de Bufflonne, Babeurre et Livèche.

Buffalo Milk Mozzarella, Buttermilk and Lovage.

Camerise

Crumble de Miel Sauvage et Thé du Labrador.

Haskap Berries, Wild Honey Crumble and Labrador tea.