JOUR - DAY

Nolan Roll 

Viande Fumée, Emmental, Choucroute et Sauce Piment Douce.

Smoked Meat, Emmental, Sauerkraut Sweet Chilli Sauce.

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Salade d'Haricots Verts 

Kale, Chèvre et Dijonnaise.

Kale, Goat Cheese and Dijonnaise.

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Sandwich Prosciutto

Prosciutto, Sauce Poivron et Cheddar.

Prosciutto, Bell Pepper Sauce and Cheddar.

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Sandwich Végane

Pleurotes Tempura et Sauce Poivron.

Tempura Oyster Mushrooms and Bell Pepper Sauce.

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Tomate

Mozzarella de Bufflonne, Babeurre et Livèche.

Buffalo Milk Mozzarella, Buttermilk and Lovage.

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Camerise

Crumble de Miel Sauvage et Thé du Labrador.

Haskap Berries, Wild Honey Crumble and Labrador tea.